輔料:青菜，姜，鹽1勺，辣椒1勺。
1，瘦肉和蒸皮蛋全部切丁。
2.將大米洗凈，倒入砂鍋中，加水煮沸。
3.粥粘稠後，倒入皮蛋和瘦肉。
4.加入鹽、姜絲、胡椒粉和卷心菜葉，煮開。
5、皮蛋瘦肉粥成品圖。