水席中的玉米粥怎麽做

1.玉米面粥：先用涼水把玉米面調開，不要太稀（大概1：2的比例），可以加少量的堿。通常是普通的炒鍋大半鍋水用壹勺玉米面（做飯用的大勺子），把鍋中加水燒開，先從鍋中的開水中舀1-2勺熱水，加入調好的玉米面中，攪勻，再把混合好的玉米面倒入鍋中即可，但要註意攪拌辦。

2.玉米茬粥：把玉米茬放在開水中煮，方法跟煮白粥壹樣。