主要是因為野生冰糖心的口感更脆更甜，阿克蘇冰糖心的口感更趨於綿密，質地更沙。
隨著生物技術的不斷成熟，蘋果的種類也越來越多樣化，可以滿足不同口味消費者的需求，而且蘋果中的微量元素有利於維持血糖的穩定，可以適量食用。