裙帶菜和條斑紫菜都是海藻類食品，但在外觀、生長環境和營養成分上有明顯的區別。裙帶菜含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，有助於補充營養，促進腸道健康。紫菜富含碘、鈣等元素，對人體新陳代謝和健康有重要作用。
1.將購買的竹筍去皮。削皮壹定要從筍尖開始，用手指把筍尖劈成兩半，然後食指和拇指各夾壹半，依次把筍皮削掉。
2.去皮後，將每根竹筍切開，盡量切成塊，大小壹致。
3.把所有的竹筍放在壹個大臉盆裏，然後倒入兩包鹽。此時雙手戴上手套後，雙手攪拌竹筍，使鹽和竹筍充分混合，密封壹夜。