蜜餞是什麽？

1，蜜餞也叫果脯，古代叫蜜煎。漢族人用糖蜜做成的水果食品。它遍布全國，歷史悠久。壹種由桃、杏、李、棗、冬瓜、姜等果蔬制成的食品，用糖或蜂蜜腌制而成。蜜餞除了可以直接作為零食或小吃食用外，還可以在蛋糕、餅幹等零食上作為點綴。

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