我可以不去核吃煮過的西米嗎？

西米沒有煮熟，核心仍然是白色的。燒開後可以關火壹會兒。如果還是白色的，可以冷卻後再煮。

西米露的烹飪方法:

1.水燒開後，倒入西米煮。

2.西米外觀是透明的。當裏面還有白點時，拿出來用冷水冷卻。

3.鍋中加水燒開後，繼續將西米倒入其中，並不斷攪拌至西米透明，用冷水冷卻。