請介紹壹下青椒沙茶醬肉絲的制作方法。

將豬裏脊肉清理幹凈，切成肉絲，然後放入碗中，加入少許醬油、沙茶醬和澱粉，充分抓勻，腌制十五分鐘。青椒洗凈，掰成小塊，再切壹些蔥花。鍋內熱油，倒入腌制好的肉絲翻炒至肉絲變色，放入蔥花翻炒至香，再倒入青椒繼續翻炒；將青椒炒至半熟，加入壹勺沙茶醬，加少許鹽，翻炒片刻，關火。香噴噴的沙茶醬炒青椒絲就做好了。