青菜350克，青椒，幹辣椒，蒜末，香醋，醬油，味精，鹽。
工作方法
1.將蔬菜洗凈，放入沸水中煮2分鐘。把它們拿出來，泡在冷開水裏。拿出來擠壹擠。把它們放在盤子裏備用。
2.將幹辣椒切成小塊放在青菜上，再放入花椒、蒜末、醬油、少許鹽、味精、香醋。撒上熱油，拌勻。