蝸牛需要切掉尾巴才能吃嗎？

沒錯。蝸牛生活在水底，喜歡棲息在沈積物中含有豐富腐殖質的水中，以土壤中的微生物、腐殖質、水中的浮遊植物等為食。蝸牛的尾巴是它專門排泄的內臟，裏面含有大量的汙垢和細菌，還有大量的鵝卵石，是不能吃的，所以需要切掉再吃。蝸牛學名中國圓螺，廣泛分布於中國各地的淡水湖、水庫、水田、池塘、溝渠中。