羊排的標準英文是LAMB RACK或羊肉架，是羊的第5根和第12根肋骨之間的外脊。現在很多人把來自新西蘭的羊排稱為羊排，其實就是從第5根肋骨到後腿根部的胸腹部肉，以及羊排和長裏脊肉加工後剩下的部分。如果妳是進口商，妳必須向出口商說明。不能按照中文翻譯。否則，妳可能得不到妳想要的。