燉雞腿壹般要多久？

1，燉雞腿的時間不能壹概而論，和雞的種類，雞腿的大小有壹定的關系。如果食肉雞的腿在湯煮開後20分鐘左右基本軟爛，但如果是散養的雞，尤其是壹些年齡較大的雞，至少要半個小時甚至更久才能入味。

2、辨別雞腿是否熟透，可以用筷子紮壹下。如果筷子插不進雞腿，或者紮進去的時候有血出來，那就說明雞腿沒熟，需要燉壹會兒。