綠豆可以做豆幹嗎？綠豆可以做豆幹嗎？

1.綠豆可以曬幹。具體步驟是先將生四季豆用熱水焯壹下，煮3-4分鐘左右。然後取出控水，再放在太陽下暴曬，曬幹成豆幹。

2、四季豆也叫蕓豆、扁豆、四月豆等。，為糜子；在浙江衢州叫清明豆，在四川和中部壹些地方叫綠豆，是餐桌上常見的蔬菜之壹。