排骨湯酸怎樣改變酸味?

變酸就是變質不能吃了。湯要放冰霜，不放冰霜就要煮壹煮才能放。

做法介紹：

材料

原料：小排骨300克 玉米壹根 胡蘿蔔壹根

調料：蔥 姜 料酒 鹽

做法

1）小排加料酒焯水，玉米、胡蘿蔔改刀，蔥結姜片備用。

2）將所有原料下鍋煮，燒開後撇沫，再燉60分鐘。

3）最後起鍋調味，點少許醋，可以更好的幫助鈣質的吸收。出鍋即可。