清蒸鮮鮑魚的制作方法:蒜味淡，爽口嫩滑。

1.將熱油倒入大蒜(可以加入小米椒)，加入1茶匙鹽、1茶匙糖和1茶匙雞精，攪拌均勻。在處理好的鮑魚刀花上撒上蒜泥，可以是厚厚的壹層，隔水蒸。

2、蒜蓉蒸鮑魚的清淡味道，其實特別的廣，既不輸於蒸的鮮香，又不沾炒菜的油膩，有壹種小清新的感覺，入口清爽嫩滑，很甜。吃了它妳會愛上它。