泡黑枸杞最合適的溫度是多少？

50-79℃浸泡枸杞是最適宜的水溫。枸杞中含有大量的花青素，可以保護皮膚，但這種物質不耐高溫，會因為高溫而破壞其營養價值。此外，由於水的酸堿度不同，花青素也會浸泡出不同的顏色。

泡黑枸杞最合適的溫度是多少？

黑枸杞含有氨基酸、維生素、蛋白質、鈣、鋅、鐵等成分，還有大量的花青素，放在冷水中也能釋放出來，不會失去黑枸杞的營養。