黑白淡奶在開封後能保存1個月到3個月，黑白淡奶的保質期為18個月，未開封時應避光保存在陰涼處，開罐後應冷藏保存，但最長保存期限不能超過3個月，不建議再次使用超過3個月的開封黑白淡奶，以確保食品的新鮮度和安全性。