元宵是把上述餡料,淋上壹點清水,在幹的糯米粉上面 滾動。再加清水,再滾動,壹層壹層地越滾越大,最後就是元宵。
湯圓只能煮著吃;元宵也可以煮,也可以油炸。
煮湯圓的湯比較清澈。
煮元宵的湯比較渾濃。
油炸元宵應該用小火慢慢地炸。