配料:蓮藕、胡蘿蔔和豬肉。
輔料:花椒、大料、姜、蔥、蒜、醬油、油。
工具:刨子、鍋、鏟子、盤子。
1，蓮藕去皮切片。
2.溺水。
3.豬肉切片，胡蘿蔔切片，蔥姜切絲，大蒜切沫。
4、鍋中放油，放入花椒大料、蔥姜末倒入豬肉翻炒。
5、放入胡蘿蔔翻炒，翻炒後放入蓮藕片。
6、加入醬油和蒜末，繼續翻炒後裝盤。