綠豆湯是煮還是不煮？

煮綠豆湯的時候要把綠豆煮熟，等到快要出鍋的時候再放糖。只有這樣，煮出來的綠豆湯才不會煮壞。而且奶奶還說最好用冰糖煮綠豆湯，既降火又不容易胖。

很多人煮綠豆湯的原因是放錯了糖。原來綠豆湯放糖也是有學問的。很多人煮綠豆湯的時候，喜歡把糖和綠豆放入鍋中煮，以為這樣煮出來的綠豆湯會更鮮美。其實這種做法是錯誤的。