土豆燉鮑魚土豆燉鮑魚怎麽做？

1.材料:土豆2個，鮑魚10，鹽少許，花椒水少許，蔥姜蒜少許，醬油水少許，料酒少許。

2.鮑魚洗凈，用刀切開。

3、鍋底起油，放入蔥姜蒜爆香，放入少許醬油，料酒，放入鮑魚翻炒片刻，撈出備用。

4.在切好的土豆塊中加入油，翻炒，加入辣椒水，燉五分鐘左右，加入鮑魚和開水，蓋上鍋蓋，小火慢燉。

5、大概十五分鐘後，大火收汁即可。