吃牛胃對人有什麽好處和壞處？

三寶的功效與作用；

性平，味甘，屬脾胃經；有補虛益脾胃的作用；治後虛，氣血不足，消渴，風眩。

牛肚的營養價值；

含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸等。