面團裏放了太多水怎麽辦？

如果沒有面條，我建議妳用幹毛巾把面團包起來，變得更靈活，吸收水分。

煎餅要軟壹點，餃子要硬壹點。不要在面團裏放太多的水。主要是壹種感覺。和面的時候要倒水，用筷子攪拌，看看裏面有多少幹粉。沒有幹粉，面條會軟，幹粉多了，面條會硬。