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自己做綠豆糕。綠豆面蒸好後,做成綠豆糕。還需要蒸嗎?

不需要

材料:綠豆粉450克,綿白糖245克,糯米粉45克,食用油45克,香油5克。

練習:

1.將綠豆粉、綿白糖和糯米粉混合均勻;

2.加入食用油和香油攪拌,用手搓油粉攪拌均勻;

3、過篩,將未攪拌透的油粉面團搓勻,倒入鋪有紗布的蒸籠中,整平表面,用筷子劃對角線;

4.水燒開後,上鍋蒸25分鐘左右!