雪梨和鴨梨都可以用來燉冰糖嗎？

是的，梨自古以來就是大眾喜愛的水果。味甘微酸，性寒無毒，具有潤肺、涼心、消炎、降火、解毒的作用。雪梨、香梨、梨都可以，壹般和雪梨或梨壹起燉。

練習:

梨燉冰糖:潤肺止咳，主治咳嗽，咽幹咽癢，痰少。材料:鴨梨1個，冰糖適量。鴨肉性寒，味甘，有潤肺止咳的作用；冰糖還可以潤肺止咳。