蛋羹是蒸的好吃還是煮的好吃？

雞蛋羹蒸著吃很好吃，但是煮著吃做不出來。下面是壹個簡單的教程:

將三個雞蛋打入碗中，用筷子快速打散，加入壹勺醬油和壹勺食用油，繼續攪拌均勻；

加清水180g，清水比例大概是壹個雞蛋壹殼清水。攪拌成光滑的蛋液後，將水燒開蒸6分鐘，然後出鍋。

最後用醬油和食用油就完成了！

圖片來自網絡。