茄子夾蒸多久？

1.買個好茄子(嫩，大，形狀規整)。手柄洗凈去皮，用刀切成兩半。2.調餡:調自己喜歡的餡。3.剪夾:夾兩層，總厚度5-6mm，每層連接部分4-5mm。先切整齊。切割和夾緊時，直的部分用作接頭。4.攪拌面糊:面糊中加入1-2個雞蛋，均勻擰幹，稠度適中。5.灌裝:像開小盒子壹樣把番茄夾拿在手裏，快速灌裝。填塞應堅實，邊緣處填塞厚度不小於1cm。，而且越厚越好。6.油炸:使用平底鋁鍋，底部厚(不厚)