2.蘆筍頭含有大量的氨基酸，尤其是精氨酸，可以緩解人體的高脂血癥，調節身體的不適，有助於預防心臟病和血管疾病，幫助身體排尿，調節水腫。
3.第二是蘆筍頭含有最豐富的水分和維生素，具有美容美白的功效，緩解身體的疲勞，排除體內大量毒素。