1，準備食材:紅洋蔥、橄欖油、鹽、糖、醬油；
2.小奶鍋預熱後，將橄欖油倒入小奶鍋。將切好的紅蔥倒入鍋中，用小火，用筷子不停攪拌；
3.30分鐘後，紅洋蔥被炸得又幹又脆。加入糖、鹽、醬油等材料，攪拌均勻後放入幹凈的瓶中保存。
紅洋蔥醬可以放入炒菜，面條或湯。