1.準備食材，胡蘿蔔壹根，玉米壹根，毛豆100g。
2、大豆脫殼，去內皮，用水清洗幹凈。
3.玉米去皮，洗凈，用鹽水浸泡壹刻鐘。
4.胡蘿蔔洗凈，去皮，切成同樣大小的顆粒。
5.鍋中水燒開，玉米粒、毛豆、胡蘿蔔丁焯半分鐘，控水備用。
6.把油放在鍋裏加熱。加入所有蔬菜，翻炒壹分鐘。
7.加入香油和適量鹽調味，即可出鍋。