材料:南瓜500克。
輔料:油適量，雞蛋2個，小麥粉適量。
1，南瓜去皮洗凈。
2.切成1 cm的南瓜條。
3.準備適量的面粉(或澱粉)
4、蛋液。
5.將切好的南瓜條放入面粉中，裹上壹層。
6.放在蛋液裏。
7.加熱後加入南瓜條炒1-2分鐘，然後變色。
8.成品。