材料:豆皮幹2片。調料:食用油20g。
第二步
幹豆皮用清水浸泡10分鐘。
第三步
等它變軟了，拿出來撕成小塊。
第四步
擦幹大豆皮的表面水分。
第五步
鍋內油溫四成熱時，轉小火，依次放入豆皮，炸至冒泡，撈出。