香菇炒油菜的做法

1.原料:油菜、白蘑菇、竹筍、紅辣椒、鹽、雞精、澱粉、色拉油、蔥、蒜。

2.具體做法:

1.將油菜、香菇、竹筍、紅椒洗凈，然後將油菜、竹筍切段，紅椒切條，香菇變刀。

2.將洋蔥和大蒜洗凈，然後將洋蔥切碎，大蒜切片備用。

3、澱粉用水稀釋成糊狀待用。

4.熱鍋放冷油，下蔥蒜片煸炒，下香菇筍，最後放入油菜，加入調料，勾芡澱粉均勻出鍋。