蘑菇可以用什麽炒？香菇怎麽炒？

1.香菇可以和鮮筍、豬肉、青椒、牛肉、雞肉、蓮藕、白菜壹起炒。

2.首先將青椒、胡蘿蔔、香菇、冬筍洗凈切片。

3.豬肉加鹽，抓料酒和生粉靜置半小時。往鍋裏加水。水開後，倒入香菇和竹筍，焯水後撈起。

4.往鍋裏加油。油溫5分鐘時，倒入肉片，上油至完全變色。