.升糖指數即食物血糖生成指數（GI），是衡量食物引起餐後血糖反應的壹項有效指標；
壹般認為：當血糖生成指數＜55時，該食物為低GI食物；當血糖生成指數在55~75之間時，該食物為中等GI食物；當血糖生成指數＞70時，該食物為高GI食物。
1，錫紙燒烤金針菇壹般需要20分鐘。
2、金針菇1袋，黃油適量，鹽適量，黑胡椒汁適量，黑胡椒適量，蒜適量。
3、金針菇1袋，蒜盡量多，金針菇去根，蒜切小粒，金針菇加少許黑胡椒、調料、黑胡椒汁拌勻，蒜粒切少許黃油，加黃油和少許水拌勻，鋪錫紙，倒入拌好的金針菇，四角裹緊，裹成方形，放入200度、200度的烤箱。