配料:花甲500克。
輔料:大蒜5-6瓣，辣椒2個，1洋蔥，1大勺耗油，1大勺醬油，2大勺水。
1，買的花甲在水裏吐沙子。
2.鍋中加水燒開，然後倒入花殼中。蓋上蓋子壹分鐘，花殼的外殼會立刻打開倒出。
3.向熱鍋中加入大蒜、胡椒和洋蔥。
4、加入耗油、醬油、水拌勻燒開，倒入花釘攪拌均勻。
5.炒出美味的蒜花。
1.壹般燕窩蒸20到25分鐘就夠了。
2.在蒸燕窩之前，需要用清水洗凈，然後在常溫水中浸泡壹到兩個小時。浸泡後的燕窩可以撕成小塊，這樣蒸出來的燕窩會更美味，直接吃燕窩的口感也不是很好，還可以加入自己喜歡的食材，比如冰糖、牛奶、桂圓、紅棗等。，可以起到補益氣血的作用。患者要註意，燕窩不能天天吃，壹周吃壹次即可。