河魚和河魚哪個好吃？河魚最大的特點是什麽？

1，清江魚指的是湖北清江庫區出產的魚，不是壹種魚，所以不能比較。有的清江魚刺多，有的刺少。

2.長江鯰又名江團，是我國稀有的淡水野生魚類，屬於鮎目、鮎目，分布於長江流域的部分河段。鯰魚肉肥而不膩，春秋兩季最肥。鯰魚有河豚和鯽魚的美味，但沒有河豚的毒和鯽魚的刺。鯰魚不僅味道鮮美，還具有補中益氣、開胃利尿的功效。