李連貴熏肉餡餅是冷的，為什麽是熱的？

燒壹下就好了，最好是在鍋裏燒，但是還是沒有以前好吃，因為李連貴培根派的火候很好:

先燒底，上面刷油，火壹定要燒的均勻，有氣泡就翻過來，再刷壹遍油，然後蓋上鍋蓋。壹分鐘左右，再翻壹遍，刷壹點油，烙印壹分鐘左右。