工具/原料:紫蘇葉適量，雞精適量，油適量，辣椒粉適量，鹽適量。
1，紫蘇葉洗凈。
2.入蒸鍋蒸1-2分鐘。葉子變軟變色。
3.然後將雞精、油耗、辣椒粉、鹽混合。
4.混合成糊狀。
5.用手將壹片葉子和壹片葉子塗在混合調料上。
6.全部放入冰箱腌制2小時以上，做成紫蘇葉鹹菜。