如何做家常菜煎餅？

1.將蔥花、鹽、雞精、雞蛋、面粉混合均勻，加入適量水調成糊狀，調面糊時慢慢加水。調好的面糊不能太稠也不能太稀。

2.面糊靜置壹會兒，燒熱鍋，在鍋底刷上適量食用油，舀壹勺面糊加到鍋裏，拿起鍋，晃動手腕使面糊均勻分布在鍋底，撒上白芝麻，用鍋鏟翻面。

3、蔥花妳喜歡不喜歡都可以放。如果不介意早餐的重口味，可以用韭菜、洋蔥、香菜等蔬菜代替蔥花。