魷魚屬於海鮮，是常見的火鍋食材。吃之前壹定要徹底煮熟，否則會有寄生蟲殘留。要保證魷魚的鮮美，就要控制好時間。如果放在沸騰的火鍋裏煮6-8分鐘，會有清脆的Q彈味。煮的時間太長，魷魚肉會變老，咬壹口都嚼不爛。
如果是完整的魷魚，烹飪時間需要在15到20分鐘左右，保證魷魚徹底煮熟，不影響食用。