生切牛肉執行標準

該牛肉的執行標準為GB/T17238-2008《鮮凍牛肉》。

GB/T 17238-2008《鮮切和凍切牛肉》，規定了原料要求、生產加工中的衛生要求、產品的感官和理化指標等。

在挑選生切牛肉時，建議查看產品的執行標準，確保采購到符合國家標準的合格產品。