輔料:姜、八角1片、香花、醬油、糖、鹽。
紅燒鴨肉的做法:
1，洗鴨；
2、熱鍋，放入蔥、姜、蒜炒香；
3.加入鴨肉翻炒；
4、放八角，加水壹起煨；
5.加入生抽、老抽、鹽、糖30分鐘；
6、鴨肉煨好，出鍋裝盤。
1，牡蠣可以冷凍，因為冷凍條件不會對牡蠣肉有很大影響，如果是帶殼的牡蠣，那就更好了。
2.由於帶殼牡蠣有殼的保護，可以減少細菌對牡蠣肉的侵蝕，還具有壹定的保鮮作用，防止牡蠣的水分蒸發，有利於保存牡蠣的營養價值。