紅薯，牛奶，面粉，蛋清，白糖，蛋黃，油
做法
1、將紅薯去皮蒸熟，然後搗成泥。
2、加入牛奶攪拌均勻，再加入適量面粉調成粘稠糊狀即可。
3、將蛋清打入另壹個容器，加適量白糖打發。
4、然後將打發的蛋清和蛋黃壹起倒入紅薯中，再次攪拌均勻。
5、將準備好的容器抹好油，把紅薯糊倒入水開後上鍋蒸20分鐘即可。
1，死螃蟹壹般不會脫落，活的蒸是因為他掙紮，所以會脫落。
2.如果想保留蒸出來的美味，又不想掉腿，那就先殺了再蒸吧。
3.蒸之前，在它的眼睛中間插壹把刀，或者用粗金屬針在螃蟹的泡沫中間戳大約1 cm，然後左右攪動，這樣蒸的時候腿就不會掉了。
4.徹底殺死螃蟹。這樣妳就不會感受到外界的刺激。妳就不會失去妳的腿。