配料:紅薯粉？50g、黃豆芽200g、蔥花5g、姜絲5g、食用油5ml、幹辣椒5g、醬油10g、白糖2g、雞粉3g、鹽2g。
練習步驟:
1，蔥花姜絲。
2、紅薯粉冷水入鍋，大火煮。
3.倒入食用油，幹辣椒，蔥花，姜絲，很燙。
4.倒入豆芽，攪拌均勻。
5.倒入醬油、白糖、雞粉、鹽攪拌均勻。
6.倒入紅薯粉，攪拌均勻。
7.豆芽炒面成品圖。