大蒜2瓣
適量的鹽
蠶蛹1公斤
半棵卷心菜
生姜1片
白醋適量
兩勺醬油
白菜炒蠶繭蛹怎麽炒？
鍋裏放點油，把蠶繭和蛹炒熟，幾秒鐘後放入白醋，繼續炒，炒好後放入兩勺醬油和鹽，再放入大白菜繼續炒。根據個人口味把白菜炒硬或炒軟，出鍋。
技巧
加白醋提味解悶。