如何清洗嘎魚身上的黏液如何清洗嘎魚身上的黏液？

1，鹽搓法，取半茶匙鹽，均勻地撒在魚的表面，然後用力搓，撒上少許面粉或澱粉，繼續搓約1-2分鐘，沖洗幹凈，去除粘液。

2、熱水法，先用刀刮魚的表面，去掉多余的粘液，然後沖洗幹凈。燒開壹鍋開水，放涼到80度左右，用勺子慢慢倒在魚的表面，繼續用刀刮，沖洗幹凈去除粘液。