Tastin漢堡的創始人是來自新疆的肖恩。他先在新疆烏魯木齊開了壹家名為“Tastin”的餐廳，主要供應中式包子，但肖恩也加入了壹些西式快餐元素，比如薯條和可樂。
然後Tastin創新性的將中式漢堡和西式漢堡結合，形成了獨特的口味和品牌形象。