原材料:
排骨、香油、醋、糖、醬油、姜、蒜、蔥。
生產步驟:
1.先把材料準備好，清洗幹凈。
2.將水燒開，將排骨放入沸水中1分鐘，倒掉血水。
3、鍋內放少量亦舒堂香油，燒至冒煙，放入姜、蔥爆香，再放入排骨翻炒片刻。
4.加入調味酒、鹽、糖和醬油，小火燉20-30分鐘。裝盤再用蔥花曬壹下，就好吃了。