1.準備材料:雞蛋壹個，溫水適量。
2.？用分離器把蛋清和蛋黃分開，分別放進兩個碗裏。
3.用打蛋器打蛋黃。
4.？將溫水慢慢倒入打碎的蛋黃中，攪拌均勻。
5.用勺子輕輕撇去泡沫。
6.將鍋燒開，用蓋子或盤子蓋上碗，蒸約10分鐘。
參考資料:
百度百科-蛋黃湯