面筋烤豬肉片的方法

1。將水面筋撕成條狀，洗凈。鍋中燒開水，加入少許鹽，加入水面筋，煮5、6分鐘。

2。(同時準備好調料、油、鹽、醬油、味精、蔥(鹵菜、肉類加壹點糖就好了，但是糖尿病人就免吃甜的、特殊的糖)

3。將帶血的肉焯水(變色，可以放些八角、姜、蔥去腥)

4。倒油，加入配料、醬油等調料，用少量水煨。